700億!知名快餐巨頭“賣(mài)身”了!此前瘋狂關(guān)店近8000家,曾是海歸白領(lǐng)們的“心頭好”…
2023-08-28 06:30:16    騰訊網(wǎng)

據(jù)央視財(cái)經(jīng),綜合多家外媒消息,美國(guó)快餐連鎖店賽百味(Subway)已同意私募股權(quán)公司Roark Capital的收購(gòu)提案。

賽百味官網(wǎng)截圖


【資料圖】

根據(jù)賽百味24日發(fā)布的聲明,Roark Capital的最終出價(jià)為96億美元(約合人民幣700億元)。這個(gè)價(jià)格低于賽百味在今年2月100億美元的報(bào)價(jià)。賽百味表示,這筆交易是“公司多年轉(zhuǎn)型之旅的一個(gè)重要里程碑,將把賽百味的全球影響力和品牌實(shí)力,與Roark Capital在餐飲業(yè)和特許經(jīng)營(yíng)模式方面的專(zhuān)長(zhǎng)結(jié)合起來(lái),實(shí)現(xiàn)加盟商、消費(fèi)者和員工的共贏?!蹦壳斑@筆交易正在等待相關(guān)部門(mén)的批準(zhǔn)。

賽百味成立近60年,在全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有近3.7萬(wàn)家門(mén)店。近年來(lái)賽百味門(mén)店的銷(xiāo)售情況不盡如人意。其主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手每家門(mén)店的平均年收入都在100萬(wàn)美元左右,而賽百味每家門(mén)店平均年收入還不到50萬(wàn)美元。去年賽百味在美國(guó)的門(mén)店數(shù)量降至20576家,遠(yuǎn)低于2015年時(shí)的27219家。

曾是全球連鎖快餐霸主

備受海歸白領(lǐng)們的喜愛(ài)

全球最大的快餐連鎖品牌是誰(shuí)?

相信在國(guó)人的心中一定是麥當(dāng)勞或者肯德基。但事實(shí)上,作為擁有58年成長(zhǎng)史的全球餐飲巨頭,賽百味在巔峰時(shí)期其門(mén)店數(shù)量已經(jīng)超過(guò)了西式快餐王者麥當(dāng)勞,奪得全球規(guī)模最大連鎖快餐企業(yè)的霸主地位。

巔峰時(shí)期,賽百味在112個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有約4.5萬(wàn)家門(mén)店,超過(guò)麥當(dāng)勞(3.7萬(wàn)家)和肯德基(1.5萬(wàn)家),不僅是美國(guó)快餐行業(yè)的巨無(wú)霸,更是門(mén)店數(shù)量第一的世界級(jí)快餐品牌。

然而,高光時(shí)刻總是短暫的。自2014年起,賽百味就陷入了經(jīng)營(yíng)困境,截至2022年11月,賽百味在全球的門(mén)店數(shù)量已經(jīng)下降至3.7萬(wàn)家,與風(fēng)頭最盛時(shí),門(mén)店少了近8000家。

據(jù)行業(yè)媒體Restaurant Business統(tǒng)計(jì),2016年開(kāi)始,賽百味在美國(guó)關(guān)店300多家;2017年,賽百味關(guān)門(mén)909家;2018年快餐巨頭賽百味關(guān)閉了超過(guò)1100家在美國(guó)本土的門(mén)店,目前在美門(mén)店不足25000家,創(chuàng)8年以來(lái)的新低。

銷(xiāo)售額方面也是屢創(chuàng)新低。根據(jù)公開(kāi)資料,2016年賽百味在美國(guó)市場(chǎng)的銷(xiāo)售額下降至113億美元。2020年疫情期間,在美市場(chǎng)的銷(xiāo)售額一度跌至83億美元,相當(dāng)于2012年180億美元銷(xiāo)售額攔腰砍半。

在中國(guó)市場(chǎng),賽百味的表現(xiàn)就更為慘淡。1995年,賽百味進(jìn)入中國(guó)。剛進(jìn)入中國(guó)時(shí),北京、上海的中產(chǎn)階級(jí)都以能吃上一頓至少30多元冷餐為榮

此前,聯(lián)合創(chuàng)始人Fred DeLuca來(lái)華考察時(shí)看到生意爆棚的肯德基,曾信心滿(mǎn)滿(mǎn)的判斷自家餐廳起碼能開(kāi)2萬(wàn)家。

28年后,賽百味在全國(guó)的門(mén)店數(shù)量?jī)H有661家,高峰期也不過(guò)700家。口味上過(guò)于堅(jiān)持傳統(tǒng),雖然曾經(jīng)備受留洋白領(lǐng)的喜愛(ài),但是一直不能被下沉市場(chǎng)的廣大群眾所接受,是其一直在中國(guó)無(wú)法擴(kuò)張的關(guān)鍵原因之一。

社交媒體上網(wǎng)友曬圖評(píng)論

新任CEO一手推動(dòng)700億元“賣(mài)身”

2015年,締造賽百味輝煌的Fred DeLuca病逝,管理權(quán)落到了坐享其成的家族手中,賽百味開(kāi)始走下坡路。

于是,他們請(qǐng)來(lái)前漢堡王首席執(zhí)行官約翰·奇德西(John Chidsey)挑起大梁。這位賽百味新任CEO最靚麗的履歷就是他擔(dān)任漢堡王的CEO時(shí),把漢堡王賣(mài)給了RBI(Restaurant Brands International)。

奇德西來(lái)到賽百味先裁掉了約40%的員工,然后就傳出包括RBI在內(nèi)的多個(gè)財(cái)團(tuán)在與賽百味洽談收購(gòu)事宜。彼時(shí),賽百味以約100億美元的價(jià)格掛牌出售,買(mǎi)家有高盛集團(tuán)、貝恩資本、TPG資本及TDR資本……

最終接盤(pán)的,是來(lái)自美國(guó)的PE投資機(jī)構(gòu)Roark Capital。其以96億美元(約700億人民幣)的交易額戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手TDRCapital、Sycamore Partners等一眾知名機(jī)構(gòu),結(jié)束了賽百味長(zhǎng)達(dá)半個(gè)多世紀(jì)的私人家族所有權(quán)。

奇德西向《華爾街日?qǐng)?bào)》透露,本次交易后Roark計(jì)劃將賽百味作為一個(gè)獨(dú)立的實(shí)體保留在其投資組合中。

或許在奇德西看來(lái),賽百味從家族企業(yè)轉(zhuǎn)為被資本集團(tuán)收購(gòu),有利于其未來(lái)的發(fā)展。

Roark Capital是一家總部位于美國(guó)亞特蘭大的私募股權(quán)投資公司,管理資產(chǎn)規(guī)模達(dá)370億美元。目前,Roark Capital旗下規(guī)模最大的業(yè)務(wù)板塊“食品和餐廳”下投資了擁有包括唐恩都樂(lè)(Dunkin’s)、芭斯羅繽(Baskin Robbins)冰淇淋的餐飲集團(tuán)Inspire Brands和FOCUS Brands。

編輯|段煉?蓋源源

校對(duì)|劉思琦

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