為推進健康中國戰(zhàn)略,加快實現(xiàn)中國低溫奶領(lǐng)域高質(zhì)量發(fā)展,4月23日,由國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、中國奶業(yè)協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、淄博市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦,山東得益乳業(yè)股份有限公司承辦的“數(shù)字科技產(chǎn)業(yè)鏈 鮮活營養(yǎng)創(chuàng)新高”第二屆中國低溫鮮活好奶峰會在山東淄博召開。國家相關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會、權(quán)威專家以及全國眾多知名乳品企業(yè)負責人等350余人共聚一堂、共謀發(fā)展。

淄博市委常委、淄博市政府黨組成員、副市長李新勝在致辭中表示,淄博農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史悠久,近年來淄博搶抓農(nóng)業(yè)數(shù)字革命機遇,深入推進全國農(nóng)村改革試驗區(qū)的建設(shè),堅持數(shù)字賦能、鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化,努力以產(chǎn)業(yè)振興帶動鄉(xiāng)村全面振興,推動三農(nóng)事業(yè)持續(xù)穩(wěn)定向好。李新勝副市長殷切期望“得益乳業(yè)珍惜機遇,加強學習交流,鏈接各方資源,深化產(chǎn)學研合作,產(chǎn)供銷銜接,不斷做大做強做優(yōu),為打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板淄博特色板塊發(fā)揮示范帶動作用。”

中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長、國際乳品聯(lián)合會中國國家委員會主席吳秋林表示,得益乳業(yè)多年來不斷推動全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)和科技創(chuàng)新升級,為乳品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展作出了突出的貢獻。“我們高興的看到得益乳業(yè)積極實施三品戰(zhàn)略,始終堅持質(zhì)量第一的經(jīng)營理念。得益乳業(yè)構(gòu)建智能化乳品加工、現(xiàn)代化低溫物流、數(shù)字化營銷服務(wù)集一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條,推動數(shù)字化、智能化與乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈化的深度融合,走出了一條健康的發(fā)展道路。在這里,我衷心希望得益乳業(yè)為中國乳制品工業(yè)的發(fā)展,為建設(shè)人民群眾的美好生活不斷進取,取得更大的成績。”

中國奶業(yè)協(xié)會副會長、中國乳制品工業(yè)協(xié)會副理事長、山東得益乳業(yè)股份有限公司董事長王培亮在致辭中表示,“得益乳業(yè)始終聚焦低溫奶戰(zhàn)略,以‘興乳、富農(nóng)、益民、強國’為企業(yè)使命,以‘誠信、責任、實干、創(chuàng)新’為核心價值觀,精準聚焦國民營養(yǎng)健康,專心專注低溫鮮活好奶。得益乳業(yè)構(gòu)建從‘農(nóng)田’到‘餐桌’全產(chǎn)業(yè)鏈自有自控模式,穩(wěn)步推進企業(yè)上中下游產(chǎn)業(yè)鏈的轉(zhuǎn)型升級。得益乳業(yè)全員上下同心、艱苦奮斗、埋頭苦干、全力以赴,把企業(yè)做優(yōu)做強做大,以國民健康為己任,以數(shù)字科技打造極致鮮活,為每一位國民的營養(yǎng)健康而不懈努力!同時,也希望以此次峰會為契機,得益乳業(yè)能和各位企業(yè)同仁攜手共進,為消費者提供更營養(yǎng)、更優(yōu)質(zhì)的低溫鮮活好奶!”

山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、山東省畜牧獸醫(yī)局黨組書記、局長于永德講話中提到,“得益乳業(yè)是中國低溫奶行業(yè)的領(lǐng)導品牌,在淄博市高青縣建設(shè)一二三產(chǎn)業(yè)融合、農(nóng)牧生態(tài)循環(huán)的奶源基地,構(gòu)建起“種、養(yǎng)、加”一體化,農(nóng)、文、旅相融合,全鏈條相貫通的現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)樣板。既在源頭上保障了原料奶的品質(zhì),又為推進鄉(xiāng)村全面振興,探索了新路徑,樹立了新典型,積累了新經(jīng)驗。”

“得益我也來過幾次,這里不得不說得益乳業(yè)的掌門人王培亮先生,幾十年如一日,致力于打造乳業(yè)的優(yōu)質(zhì)臻品,專心的拓展、增益國人健康的康莊大道,令人敬佩。長期堅守生產(chǎn)健康奶這一崇高的事業(yè),造福全社會,值得我們畜牧人學習和驕傲!”

“山東將抓好這次峰會召開的契機,更好的學習借鑒先進經(jīng)驗做法,進一步優(yōu)化奶源布局,推進種養(yǎng)結(jié)合,強化質(zhì)量管控,全面提升奶業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益,不斷增強山東奶業(yè)的市場影響力和消費滿意度,為全國奶業(yè)振興作出積極貢獻。”

原農(nóng)業(yè)部副部長、中國奶業(yè)協(xié)會名譽會長高鴻賓講話中說到,“最近淄博燒烤在網(wǎng)上爆紅,轟動全國。首先要聲明,我們從北京奔襲400公里到淄博來,不是為吃燒烤,而是為了參加本次盛會,共襄盛舉!”這次會議是對奶業(yè)的一個促進,也是專門研究低溫奶的專業(yè)會議。高鴻賓會長表示,奶業(yè)這個行業(yè)有廣闊的發(fā)展前景、有巨大的發(fā)展?jié)摿?從總體上看,我們現(xiàn)在的生產(chǎn)還跟不上中國消費者對美好生活的需求,國務(wù)院確定的目標是我們奶業(yè)的自給率要達到70%,現(xiàn)在還沒有達到,要想滿足人民的需求,就要不斷提高奶業(yè)發(fā)展的水平。

高鴻賓會長最后講到,“淄博燒烤是一張亮麗名片,得益乳業(yè)要通過自己的努力,再為淄博打造一張名片!淄博燒烤加得益鮮奶,兩張亮麗的名片比翼雙飛!”

國家優(yōu)質(zhì)乳工程引領(lǐng)民族奶業(yè)、助力國民營養(yǎng)健康

國家優(yōu)質(zhì)乳工程的目的是引領(lǐng)中國奶業(yè)優(yōu)質(zhì)綠色高質(zhì)量發(fā)展,實現(xiàn)民族奶業(yè)振興,助力健康中國;通過構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理體系,提升牛奶的天然活性營養(yǎng)。得益乳業(yè)等14家乳企被授予“國家優(yōu)質(zhì)乳工程助力國民營養(yǎng)計劃先進企業(yè)”,以表彰這些企業(yè)在全產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新升級,保留牛奶更多天然活性營養(yǎng),助力健康中國方面做出的卓越貢獻。

得益鮮境鮮牛奶和暢潤酸牛奶榮獲國際蒙特獎、國際美味獎

得益乳業(yè)始終堅持低溫奶戰(zhàn)略,構(gòu)建國際化全產(chǎn)業(yè)鏈自控模式,專注低溫鮮活好奶的營養(yǎng)研究和工藝創(chuàng)新升級,實現(xiàn)鮮奶的活性營養(yǎng)、酸奶的功能效果和低溫奶風味口感的全面提升。鮮境鮮牛奶原生免疫球蛋白含量高達300mg/L,行業(yè)領(lǐng)先,是普通常溫純牛奶的3000倍,榮獲世界食品品質(zhì)評鑒大會“國際蒙特獎”金獎;暢潤酸奶使用的IU-100專利益生菌,具有優(yōu)異的腸道通暢功能和免疫改善功能,技術(shù)達到國際先進水平,榮獲“國際美味獎”。這標志著得益牛奶鮮活品質(zhì)已比肩乳品行業(yè)國際最高水平。

在峰會上,得益乳業(yè)舉行了新品成果發(fā)布儀式,發(fā)布了“中國低溫奶智造標桿基地”生產(chǎn)的四款新品。第一款是榮獲兩項國際大獎的鮮境鮮牛奶,免疫球蛋白含量行業(yè)領(lǐng)先,高達300 mg/L,以3000倍原生免疫球蛋白的活性營養(yǎng)重新定義“低溫奶的鮮活力量”;第二款是以得益擁有完全自主知識產(chǎn)權(quán)的IU-100專利益生菌打造的暢潤酸牛奶,更適合中國人腸道;第三款是聚焦年輕受眾的優(yōu)麥風味發(fā)酵乳,由“燕麥+爆珠+酸奶”組合打造“代餐新時尚”;第四款是臻優(yōu)A2鮮牛奶,原生A2β-酪蛋白含量高達10g/L,親和人體、更易吸收。

全產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新

得益乳業(yè)鮮活營養(yǎng)創(chuàng)行業(yè)新高

鄧興旺院士等5位行業(yè)專家在此次峰會中針對奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新,推動鮮活營養(yǎng)、助力國民營養(yǎng)健康提升等方面,進行主題報告分享。

——上游固本強基,原奶質(zhì)保“鮮活”

在產(chǎn)業(yè)鏈上游的農(nóng)業(yè)種植板塊,美國國家科學院院士,北京大學現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院院長、首席科學家鄧興旺做了《為中國農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀》主題報告,鄧院士表示,好奶需要好飼料,要通過科技創(chuàng)新提單產(chǎn)、增效益、保障奶?？诩Z的優(yōu)質(zhì)。同時,數(shù)字化農(nóng)業(yè)是未來的發(fā)展趨勢,要通過數(shù)字化、科學技術(shù)創(chuàng)新實現(xiàn)國家戰(zhàn)略,為糧食安全、優(yōu)質(zhì)飼料、優(yōu)質(zhì)飼草,提供科學的技術(shù)方案。

國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家、中國農(nóng)業(yè)大學教授李勝利進行《奶源質(zhì)量科學管理注入鮮活源頭力量》的主題報告,李勝利教授表示,生產(chǎn)一杯好的牛奶要具有五星級的條件,包括牛只健康、養(yǎng)殖環(huán)境好、牛乳營養(yǎng)成分高、微生物指標低等,好牛奶是養(yǎng)出來。得益乳業(yè)在世界最好的奶源帶北緯35-40°,具有自己種植、自己養(yǎng)殖、自己加工的全產(chǎn)業(yè)鏈,2萬畝種植用地,澳大利亞純種荷斯坦奶牛,全自動化加工萬頭牧場,所以得益牛奶的品質(zhì)特別好,最終產(chǎn)出的原奶蛋白指標達到3.5%,菌落總數(shù)≤1萬CFU/mL,體細胞≤20萬個/mL,指標優(yōu)于歐盟標準。

——中游智能生產(chǎn) 科技智造“鮮活”

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長、國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長王加啟現(xiàn)場分享了《優(yōu)質(zhì)乳工程引領(lǐng)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》主題報告,他指出“得益乳業(yè)從2016年開始實施國家優(yōu)質(zhì)乳工程,鮮牛奶活性乳鐵蛋白營養(yǎng)持續(xù)提升,經(jīng)過國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟檢驗,乳鐵蛋白含量超過60mg/L,在國內(nèi)是處于領(lǐng)先地位,品質(zhì)是在行業(yè)前列的,這標志著得益乳業(yè)具有優(yōu)質(zhì)的奶源、綠色的工藝和良好的物流冷鏈系統(tǒng),說明得益乳業(yè)在用心提高產(chǎn)品品質(zhì),用心給中國消費者帶來更有營養(yǎng)價值鮮活好奶,真正把人民營養(yǎng)放到首位。得益乳業(yè)為淄博人民、為山東及全國人民提供了健康營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)乳產(chǎn)品”。

得益乳業(yè)新建日產(chǎn)500噸低溫乳品智能車間,采用中控室自動化、數(shù)字化、智能化控制,引進德國GEA等國內(nèi)外領(lǐng)先的乳制品生產(chǎn)設(shè)備。與法國農(nóng)學院和意大利維羅納大學共同創(chuàng)建乳品創(chuàng)新研究中心,用科研創(chuàng)新保證鮮活營養(yǎng)。采取“膜過濾+雙離心除菌+75℃/15秒低溫巴氏殺菌”的領(lǐng)“鮮”工藝,最大限度地保留牛奶的活性營養(yǎng)物質(zhì)。代表產(chǎn)品鮮境鮮牛奶含有免疫球蛋白300mg/L,是常溫純牛奶的3000倍。

國家公眾營養(yǎng)改善項目指導委員會主任、國家發(fā)改委原公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心主任于小冬做了《倡導乳品消費 助力免疫提升》的主題報告,提出牛奶的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不僅有利于提高國民免疫能力,而且與調(diào)整改善國民營養(yǎng)攝入結(jié)構(gòu)的靶向性一致;倡導通過飲用富含鮮活營養(yǎng)的鮮奶和活性益生菌的酸奶,大面積提高國民的疾病免疫能力;充分利用乳品作為營養(yǎng)調(diào)節(jié)的載體作用,符合食品高質(zhì)量發(fā)展指導方針以及功能性食品發(fā)展方向。此次得益乳業(yè)發(fā)布的新品暢潤酸牛奶中承載核心功能的IU-100益生菌,針對中國人群,通過嚴苛的功能驗證,具有顯著的人體腸道通暢功能和免疫改善功能,可有效滿足我國酸奶消費人群的主要功能需求,經(jīng)專家組評價該益生菌技術(shù)達到國際先進水平。

——下游自建物流 服務(wù)保障“鮮活”

中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院教授、中國人民大學中國畜牧飼料產(chǎn)業(yè)研究中心主任張利庠做了《農(nóng)業(yè)強國的爆品策略—淄博燒烤與得益低溫鮮活好奶》主題報告,張教授表示,得益鮮活好奶的本質(zhì)與淄博燒烤爆火的原點相通,都是用最好的品質(zhì)和服務(wù)滿足消費者需求。喝好奶就要喝低溫的鮮活好奶,保留更多的活性營養(yǎng)和益生菌,得益鮮活好奶七大保證:牛奶鮮活、自控奶源、科技創(chuàng)新、專注低溫、新鮮送達、標準嚴苛、產(chǎn)業(yè)帶動,通過對低溫奶產(chǎn)業(yè)的堅守與創(chuàng)新彰顯中國式農(nóng)業(yè)強國和鄉(xiāng)村振興。

得益乳業(yè)構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+乳業(yè)”創(chuàng)新化平臺,自建冷鏈物流運輸體系,日調(diào)度冷藏車500余輛,開創(chuàng)了“七鮮”配送服務(wù),實現(xiàn)全程冷鏈新鮮直達。建設(shè)鮮活牛奶門店10000余家,擁有5000余人的送奶服務(wù)隊伍,每天為100萬家庭提供益家訂送奶服務(wù),每天滿足2000萬消費者對鮮活好奶的營養(yǎng)需求。

五位權(quán)威專家從農(nóng)業(yè)科技發(fā)展、奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、助力國民營養(yǎng)健康等方面進行了專業(yè)的分析,對行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要指導意義。得益乳業(yè)響應(yīng)國家高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略,推動數(shù)字化、智能化與乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈深度融合,構(gòu)建從“農(nóng)田”到“餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈自控模式,打造行業(yè)領(lǐng)先的中國低溫鮮活好奶,滿足國人健康需求——讓科技見證鮮活,讓得益健康中國。

身肩社會之責 助力鄉(xiāng)村振興

得益鮮活力量開啟國人健康新篇章

作為中國低溫奶行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),得益乳業(yè)秉持著“興乳、富農(nóng)、益民、強國”的企業(yè)使命,以得益品牌為依托,不斷發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈的社會價值,帶動2.1萬產(chǎn)業(yè)人員就業(yè),7.7萬余名農(nóng)民產(chǎn)業(yè)致富,打造了鄉(xiāng)村振興的齊魯樣板。

在實現(xiàn)中華民族偉大復興的進程中,得益乳業(yè)以國民健康為己任,以數(shù)字科技打造極致鮮活,用匠心之境與品質(zhì)同行,為中國乳業(yè)打造新標桿、創(chuàng)立新形象,開啟中國低溫奶高質(zhì)量發(fā)展的嶄新篇章,為每一位國民創(chuàng)造健康未來而不懈努力。

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