題圖來源：視覺中國(guó)

記者丨周琦 編輯丨陳曉平

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行業(yè)低谷期，頭部企業(yè)展現(xiàn)抗壓能力。

8月28日，伊利股份交出中期業(yè)績(jī)，1-6月，營(yíng)收661.97億元，同期增長(zhǎng)4.31%，利潤(rùn)為63.14億元。

就液奶來說，規(guī)模、市場(chǎng)份額保持第一，難得的是，奶粉及奶制品業(yè)務(wù)，同比增長(zhǎng)12%。

“2023年，伊利的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)中個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)?！币晾厍裣蛎粼跇I(yè)績(jī)會(huì)表示。

29日，伊利股價(jià)表現(xiàn)平穩(wěn)，至收盤，市值在1700億元左右。

發(fā)力高端

1-6月，乳業(yè)進(jìn)入周期低谷，行業(yè)消費(fèi)規(guī)模有所縮減，伊利保持了基本盤。

“液奶是最大業(yè)務(wù)板塊。”

伊利投資者關(guān)系部總經(jīng)理趙琳指出，該業(yè)務(wù)貢獻(xiàn)424.23億元。

尼爾森零研數(shù)據(jù)顯示，1-6月，純奶品類市場(chǎng)零售額，保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，顯示需求穩(wěn)固。

“高營(yíng)養(yǎng)乳品”成伊利發(fā)力重點(diǎn)，打造更多高端細(xì)分品類。

《21CBR》記者注意到，上半年，伊利推出“金典”A2β、活性乳鐵蛋白等有機(jī)牛奶系列產(chǎn)品、“舒化”安糖健無乳糖牛奶等產(chǎn)品。

趙琳點(diǎn)名“乳鐵蛋白有機(jī)奶”“呼倫貝爾限定”兩款新品，稱上市后反響較好。

“今年整個(gè)高端產(chǎn)品表現(xiàn)更好，‘金典’系列實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)以上增長(zhǎng)?！?/p>

趙琳預(yù)計(jì)，“金典”系列將延續(xù)良好勢(shì)頭。

只是，常溫酸奶“安慕希”，受新老產(chǎn)品交替平臺(tái)期等影響，銷量有所下降。

在此品類，伊利加重功能性，拓展渠道。

7月推新品“益生菌酸奶”，將其活性延長(zhǎng)至5個(gè)月；與麥當(dāng)勞聯(lián)名推出冰淇淋，累計(jì)銷售超500萬份。

“較一季度，（常溫酸奶）二季度降幅有所縮窄?！壁w琳透露。

受疫情影響較大的“低溫業(yè)務(wù)”，則在上半年迎來轉(zhuǎn)機(jī)，實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)。

據(jù)悉，受益線下門店客流回升，伊利拓展O2O、社群團(tuán)購(gòu)、生鮮平臺(tái)等多元化渠道，深耕區(qū)域化運(yùn)營(yíng)，構(gòu)建供應(yīng)鏈成本優(yōu)勢(shì)。

金典鮮奶實(shí)現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)；與京東合作的“周期購(gòu)”增長(zhǎng)200%。

低溫酸奶領(lǐng)域，消費(fèi)群對(duì)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、美味解饞、功能屬性仍有很強(qiáng)需求，伊利預(yù)測(cè)該品類將持續(xù)增長(zhǎng)。

奶粉業(yè)務(wù)，成為伊利增長(zhǎng)第二極。

1-6月，奶粉及奶制品貢獻(xiàn)營(yíng)收135.21億元，同比增長(zhǎng)12.01%，帶來約15億的增量

只是，收購(gòu)的澳優(yōu)，營(yíng)收個(gè)位數(shù)下降，好在渠道庫(kù)存較健康。

邱向敏表示，下半年，澳優(yōu)新國(guó)標(biāo)產(chǎn)品會(huì)陸續(xù)上市，對(duì)業(yè)務(wù)有一定改善；伊利會(huì)協(xié)助澳優(yōu)“全方位業(yè)務(wù)改善”，爭(zhēng)取努力不減值。

降本增效

“2023年，目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)中個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)?！?/p>

邱向敏透露，7-8月需求端恢復(fù)不及預(yù)期，考慮到去年基數(shù)較低，對(duì)完成目標(biāo)仍有信心，預(yù)期“下半年會(huì)比上半年增長(zhǎng)更快”。

以液態(tài)奶為例，伊利準(zhǔn)備借勢(shì)中秋、國(guó)慶、春節(jié)等節(jié)假日，以及亞運(yùn)會(huì)、男籃世界杯等運(yùn)動(dòng)賽事，刺激更多需求。

來源：伊利

“嬰配粉也將好于上半年?！?/p>

邱向敏表示，伊利已主動(dòng)加大控制嬰配粉出庫(kù)力度，避免渠道端價(jià)格戰(zhàn)；在成人奶粉方面，將關(guān)注血糖、血脂、骨骼健康、免疫力等功能性，擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)。

在奶酪品類，伊利收入略有下滑。

鑒于奶酪品類結(jié)構(gòu)單一，依然以零售為主，伊利形態(tài)上有所嘗試，推出高鈣奶酪蛋、夾心奶酪棒、乳酪條等。

據(jù)趙琳透露，奶酪品類在b端表現(xiàn)穩(wěn)健，“伊利 Pro”平臺(tái)，為烘焙、餐飲、飲品行業(yè)客戶提供產(chǎn)品解決方案，尤其餐桌場(chǎng)景，成長(zhǎng)機(jī)會(huì)極大。

穩(wěn)增長(zhǎng)外，伊利強(qiáng)調(diào)盈利能力。

董事長(zhǎng)潘剛已明確，2025年，會(huì)至少要達(dá)到9%的利潤(rùn)率水平，即便存在行業(yè)波動(dòng)。

“未來會(huì)在銷售費(fèi)用率、產(chǎn)品毛利率進(jìn)行改善。”趙琳指出。

《21CBR》記者還注意到，1-6月，“銷售費(fèi)用”116.19億元，同比微降0.17%。

官方解釋，廣告銷售費(fèi)用已減少，比去年同期減少超5億元。

來源：伊利

“總體來說，費(fèi)用率是下降的?！壁w琳透露，伊利各事業(yè)部在費(fèi)用使用效率上，明確給出標(biāo)準(zhǔn)。

如乳飲料，剛需屬性不及白奶，在資源配置上，公司會(huì)減少?gòu)V告投入絕對(duì)額；有的在投入期的品類，則會(huì)增加。

伊利同步在推動(dòng)“數(shù)智化”，提升效率。

據(jù)悉，伊利端到端產(chǎn)品創(chuàng)新周期縮短20%，間接采購(gòu)效率提升了40%，采購(gòu)成本對(duì)比市場(chǎng)下降了10%，整體采購(gòu)成本對(duì)比行業(yè)市場(chǎng)，保持5%-7%。

行業(yè)環(huán)境存在挑戰(zhàn)，伊利在努力跑贏大盤。

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