想要快速起量的本地生活到家業(yè)務(wù),光靠流量漫灌還不行。
劉麗(化名)正在認真地考慮,是否還要繼續(xù)在抖音掛上自家的餐飲套餐?!岸兑舻挠唵蝸淼脹]有規(guī)律,有的時候是中午的飯點,有的時候是下午兩三點,而且目前單量也比較少。”劉麗在北京昌平區(qū)經(jīng)營著一家餐飲店,在美團、餓了么等外賣平臺上的平均客單價差不多在70元左右,而在抖音上架的到家套餐則在170元。
(資料圖片僅供參考)
劉麗說,單從平臺抽傭方面來看,抖音有著不小的優(yōu)勢,但從商家整體成本上來看并不低?!岸兑舻膫蚪鸪槌纱蟾艦?.5%,比美團低,但抖音還需要花錢投流以及請人做內(nèi)容,內(nèi)容運營成本更高?!眲Ⅺ愅嘎?,盡管花了投流費用,但是抖音外賣到家的業(yè)務(wù)單量還是遠不及預(yù)期,“基本上只有美團、餓了么平臺上的三分之一不到”。
與此同時,在劉麗看來,需要承擔第三方運力的成本和風(fēng)險也是讓她正在猶豫是否要從抖音下架套餐的原因之一?!膀T手們通常都不愛接抖音的訂單。”一位配送過抖音外賣訂單的騎手解釋了具體的原因:入駐抖音到家業(yè)務(wù)的商家常常都會先顧美團、餓了么的訂單,這導(dǎo)致了商家的出餐時間不穩(wěn)定。
“有一次我在店門口等了商家45分鐘,一個距離不到8公里的單子,從接單到送到顧客手上已經(jīng)過了一個小時?!鄙鲜鲵T手說道。
不過,抖音目前也在改善商家的使用體驗。一位抖音團購配送內(nèi)部人士透露,目前抖音已經(jīng)支持商家能夠根據(jù)閑忙情況,自行在后臺對出餐時間進行設(shè)置;另一邊,抖音也在用戶端上線了“先囤后約”的功能,用戶購買團購套餐后可以預(yù)約一個特定時間送到,“也希望該功能有利于商家提前備餐,提高效率”。
在剛剛?cè)腭v抖音平臺的時候,劉麗形容自己請達人探店、外包團隊拍視頻做內(nèi)容難免有種被推著走的感覺,“大家都知道抖音流量大,同行們都在做,你不做不行”。
用內(nèi)容和流量撬動一切,是抖音的“殺手锏”,也是澆灌新業(yè)務(wù)的慣常思路。
2021年7月,正值抖音本地生活業(yè)務(wù)高舉高打之時,抖音高調(diào)測試“心動外賣”,邀請了肯德基、喜茶等連鎖餐飲大牌加入,這也被外界視作抖音入局到家業(yè)務(wù)的起點,只不過,幾個月后,心動外賣最終還是停止了內(nèi)測。一年之后,抖音正式宣布與餓了么合作,再次發(fā)力到家業(yè)務(wù)。
難以否認的是,此時的抖音,團購到店已經(jīng)做得有聲有色。據(jù)《晚點LatePost》報道稱,抖音生活服務(wù)上半年支付?GMV(交易總額)超1000億元,主要由到店業(yè)務(wù)(含到店餐飲、到店綜合)與酒旅業(yè)務(wù)貢獻。
“重點布局到店業(yè)務(wù),其實也是抖音在給自己爭取時間?!币晃欢兑魞?nèi)部人士說,平臺更傾向于當消費者在抖音本地生活形成消費心智之后,再去搶奪消費者的外賣心智?!胺駝t現(xiàn)在盲目布局履約的話,整體的轉(zhuǎn)換效率并不會太好看?!?/p>
眼下,留給抖音徐徐圖之的時間似乎已經(jīng)不多了。在抖音與餓了么合作之前,快手早在兩年前就已經(jīng)和美團達成了合作,快手的用戶已經(jīng)可以在平臺內(nèi)實現(xiàn)美團點單。與此同時,微信小程序也上線了“門店快送”,目前已經(jīng)開放了美食、茶飲、生鮮和百貨,能夠看到肯德基、滬上阿姨、永輝超市等商家入駐。
說到底,流量和內(nèi)容的底牌,不過是給手握流量這顆“萬靈藥”的平臺站上本地生活牌桌的勇氣,但相比于到店業(yè)務(wù),到家業(yè)務(wù)需要商家、消費者、平臺、履約端四個角色加入來構(gòu)成商業(yè)閉環(huán),構(gòu)建更加不易。正因如此,新業(yè)務(wù)能不能留在牌桌上,還很難說。
“就目前的情況來看,對于抖音這樣的以短視頻流量起家的平臺來說,想要‘啃’下本地生活到家業(yè)務(wù)這塊硬骨頭,收購成熟的規(guī)?;瘓F隊更加靠譜一些?!鼻f帥說道。
- END -
文字 | 喬心怡
編輯|胡靜蓉
圖片來源 | 抖音 微信截圖
關(guān)鍵詞: