自1993年步入中國市場，今年美贊臣中國迎來了30周年。3月24日，第七屆中國特殊食品大會暨科學實證高峰論壇在山東濟南舉辦。會上，美贊臣中國宣布在中國開創(chuàng)性地設立全球首個美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院，加速推進科學實證理念與本地化科研創(chuàng)新有機結(jié)合。

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美贊臣中國總裁朱定平表示，美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院是“新美贊”推動本地化獨立運營的重大戰(zhàn)略性布局，研究院不僅可以賦能“新美贊”本地化科研創(chuàng)新，更是“新美贊”加速布局全生命周期的動力引擎，驅(qū)動“新美贊”開啟服務中國消費者的下一個30年。

獨立乳業(yè)分析師宋亮表示，近年來，國家相關部門鼓勵相關企業(yè)在各種領域進行科技創(chuàng)新，企業(yè)們也紛紛響應相關部門的號召，且同時頭部企業(yè)紛紛進行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型則需要科技創(chuàng)新進行支撐，通過設立研究院可以把國內(nèi)外科研院所都結(jié)合起來，加快科技創(chuàng)新的速度。

開創(chuàng)美贊臣全球首個科研創(chuàng)新平臺

當前，嬰幼兒配方奶粉行業(yè)正處于一個快速變化的時代，變化一方面體現(xiàn)在奶粉新國標落地實施、新生兒出生率持續(xù)疲軟等宏觀環(huán)境中，另一方面也體現(xiàn)在“90后”“00后”新生代消費者決策路徑變化和對產(chǎn)品消費精細化、多樣化的需求里?？焖僮兓沫h(huán)境考驗著每一家企業(yè)的綜合實力，而科研創(chuàng)新能力則是驅(qū)動業(yè)務持續(xù)發(fā)展的核心引擎。

朱定平表示，“一老一幼”關系著每個家庭的幸福，他們的營養(yǎng)需求正在激活，精準化、配方專業(yè)化、功能實證化趨勢越來越明顯。這些領域很有可能復刻嬰幼兒配方奶粉的發(fā)展路徑，符合高質(zhì)量標準，具有實證健康效應的產(chǎn)品將會得到消費者更多青睞。因此，美贊臣中國正在加速探索、開拓全生命周期營養(yǎng)新賽道，把百年美贊臣在母嬰專業(yè)營養(yǎng)領域累積的專長與經(jīng)驗延展到更廣闊的領域，從守護寶寶健康擴展至關注全家健康，為更多的中國消費者提供精準營養(yǎng)科學解決方案。

朱定平介紹，美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院是美贊臣中國布局全生命周期的戰(zhàn)略組成部分，研究院的愿景是成為全生命周期營養(yǎng)健康研究和創(chuàng)新解決方案的引領者，這也是“新美贊”首次將全生命周期布局提到企業(yè)戰(zhàn)略高度。美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院將從全生命周期出發(fā)進行科研戰(zhàn)略規(guī)劃，引領專業(yè)營養(yǎng)健康的研究和新領域開拓，賦能“新美贊”重大創(chuàng)新營養(yǎng)健康解決方案的開發(fā)與落地。

據(jù)悉，美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院將會創(chuàng)建三大研究平臺，包括母乳化關鍵功能成分平臺、全生命周期微生態(tài)健康創(chuàng)新平臺、特殊醫(yī)學用途配方食品創(chuàng)新研究平臺。依托三大研究平臺，美贊臣中國將匯聚國內(nèi)、國際兩種資源優(yōu)勢，聯(lián)合權威專家、學術機構(gòu)開啟本地化科研項目合作。

權威專家熱議“科學實證”價值主張

在科學實證高峰論壇上，美贊臣中國所倡導的“科學實證定義奶粉含金量”科研價值主張也受到國內(nèi)權威專家的關注與熱議。

美贊臣中國首席科學家與創(chuàng)新官許颯表示，伴隨新國標的正式落地，嬰幼兒配方奶粉行業(yè)正在步入下一輪科學競賽，這將是一次創(chuàng)新的挑戰(zhàn)，考驗企業(yè)的科技力、產(chǎn)品力，驅(qū)動中國嬰幼兒配方奶粉回歸配方本質(zhì)。美贊臣中國堅信“科學實證定義奶粉含金量”，因為嬰幼兒配方奶粉的本質(zhì)是其“配方”。

這一科研價值主張得到與會專家的贊同。中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授毛學英表示，加工工藝對功能性原料的活性有較大的影響，保持功能性原料在分離純化及其在配方產(chǎn)品添加應用過程中的穩(wěn)定性和活性至關重要，因此原料研發(fā)過程中的科學實證和成品的臨床效果驗證都是非常必要的，通過嚴謹研究的新原料我們才更有信心用于產(chǎn)品之中。

高峰論壇現(xiàn)場，許颯還專門分享了評估奶粉配方含金量的四大科學原則，“首先要從成分水平來看，成分添加量是否達到實證有效的量；其次要從成分功效看，是否有嚴控原料和工藝，確保生物等效性、活性，且從成分含量到功效均要經(jīng)過臨床研究的檢驗；再次需要了解配方功效，看其是否具有高確定性，如果成分功效經(jīng)過自家臨床研究，實證有效的，我們認為其功效就是高確定性的；最后要看品牌的科研實力，看品牌是否有嬰幼兒營養(yǎng)領域?qū)俚目蒲袌F隊。此外，品牌如果有專業(yè)特殊配方產(chǎn)品，也是其科研實力的體現(xiàn)?！?/p>

加速推動中國本地化科學實證研究

自1905年創(chuàng)立至今，美贊臣擁有著超過360項專利，超過50項科學實證研究成果，臨床研究成果被行業(yè)引用超過6600次，旗艦產(chǎn)品美贊臣藍臻配方及其營養(yǎng)成分擁有27項科學實證成果。

從2014年至今，美贊臣在中國開展藍臻配方的科學實證研究已走到第十個年頭，藍臻配方獲得的最新成果證實了配方對孩子的遠期效果，更加堅定美贊臣中國要堅持走科學實證的道路。

美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院順利落地中國，將會加速推動“新美贊”本地化科學實證研究的開展。許颯表示，展望未來，美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院將延續(xù)百年美贊臣“科學實證”的科研精髓，聚焦推動中國營養(yǎng)健康領域的高水平科學及臨床醫(yī)學研究；同時，也希望建立領先的全球營養(yǎng)健康研究生態(tài)系統(tǒng)，創(chuàng)造有影響力的科學交流傳播平臺，助力營養(yǎng)健康高質(zhì)量發(fā)展。

“對于這個傳統(tǒng)嬰兒奶粉企業(yè)，必須加快向多元全家專業(yè)經(jīng)營，準營養(yǎng)方向轉(zhuǎn)型，企業(yè)就需要有一個研究基礎，針對中國人營養(yǎng)和飲食結(jié)構(gòu)的研究，需要臨床數(shù)據(jù)做支撐，因此我們看到很多企業(yè)包括美贊臣均在此領域進行了深耕和創(chuàng)新研究?！彼瘟琳f。

（文章來源：中國經(jīng)營網(wǎng)）

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