國慶將至,西鳳酒巨幅海報登上美國紐約時報廣場戶外大屏,在“世界十字路口”向全球展現(xiàn)中國白酒釀造智慧,亮出千年白酒文化名片。
本次海報主體產(chǎn)品“紅西鳳”,是中國傳統(tǒng)鳳香型白酒固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾釀造技藝與現(xiàn)代創(chuàng)新工藝的完美融合,凸顯著中國民族品牌的品質(zhì)。據(jù)悉,紅西鳳系列產(chǎn)品,酒體取圓窖酒為骨心,破窖、頂窖、插窖、挑窖酒相糅合,渾然一體圓潤飽滿,個性突出氣質(zhì)挺拔。所選的原酒經(jīng)文物級老酒海貯藏老熟,酒中萜烯類、芳香族和醇類物質(zhì)含量增多,為西鳳秀雅之本。
一滴西鳳酒,半部華夏史。西鳳酒是中國最古老的歷史名酒之一,也是中國鳳香型白酒的創(chuàng)立者和典型代表,經(jīng)歷過周秦文化的撫育、唐宋文化的浸潤、明清文化的典藏,承載著數(shù)千年的釀酒文化和歷史積淀。2021年,蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝(西鳳酒釀造技藝)入選第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄擴展項目名錄。
近年來,西鳳酒一方面以高端化、國際化路線開拓海外市場,積極尋求國際合作與文化共通,不斷提升其全球影響力;一方面以文化資源稟賦提升品牌價值,通過實施多項文化融合項目,打造民族品牌典范,實現(xiàn)產(chǎn)品與品牌的雙重飛躍。
以高端品牌“紅西鳳”為抓手,西鳳酒作為首席戰(zhàn)略合作伙伴,連續(xù)參加第四屆(2020年)、第五屆(2021年)、第六屆(2022年)國際展望大會,在新西蘭、新加坡、印度尼西亞華麗亮相。2022年6月,通過“合志同方共話未來——紅西鳳走進大使館”系列活動,西鳳酒代表團走進印尼、盧森堡、葡萄牙、巴西、秘魯五國駐華大使館,與各國駐華大使進行深入交流,洽談合作。與此同時,西鳳酒積極參與“絲綢之路品牌萬里行”“中國國際進口博覽會”等大型活動,通過參加全球話題研討、舉辦海外推介會等方式,推動品牌與技術(shù)創(chuàng)新,深化國際貿(mào)易合作,不斷提升西鳳酒品牌的全球影響力。
立足品牌背后的歷史文化、詩詞文化和紅色文化,西鳳酒積極探索和豐富以文化賦能品牌的路徑和做法,成功入選新華社民族品牌工程、人民日報社品牌強國計劃,致力于打造有內(nèi)涵、有質(zhì)量、有活力的中國民族品牌。
近些年,西鳳酒以“西鳳老街項目”“萬噸酒海庫項目”為載體,融合非遺文化、歷史文化、工藝文化,構(gòu)建“白酒體驗+深度旅游+文化創(chuàng)意”的酒文化融合產(chǎn)業(yè),全方位展示中國名酒的文化底蘊。據(jù)統(tǒng)計,2023年,西鳳酒接待國內(nèi)外游客及研學(xué)團體2500余批,累計接待游客突破80000人次,西鳳酒工業(yè)旅游基地入選國家工業(yè)旅游示范基地。
玉液金樽出國門,中華名酒耀乾坤。如今,西鳳酒以歷史文化為底蘊,積極走出國門,通過創(chuàng)新傳播方式,提高品牌全球影響力,助力中國品牌和中國文化提升國際聲量,持續(xù)向世界展示中國名酒的文化價值和獨特魅力。(上慶、劉質(zhì)雪)
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