6月28日，京東超市發(fā)布618休食水飲品類報(bào)告，數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)高端堅(jiān)果正在逐步國(guó)產(chǎn)化，粽子不但加入燒烤“大軍”，且肉粽的銷售占比明顯提升。在飲料方面，夏日高溫讓“涼茶”銷售走俏引領(lǐng)飲料類增長(zhǎng)。而高標(biāo)準(zhǔn)的牛奶和全網(wǎng)最低價(jià)牛奶的價(jià)格戰(zhàn)，拉動(dòng)了牛奶乳品市場(chǎng)的消費(fèi)熱情。

進(jìn)口堅(jiān)果不再成神話國(guó)產(chǎn)化替代加速

(資料圖片僅供參考)

從巴西松子、加拿大腰果到夏威夷果，很長(zhǎng)一段時(shí)間，堅(jiān)果都是“國(guó)外的香”，但遠(yuǎn)洋運(yùn)輸背景下，長(zhǎng)時(shí)間的航運(yùn)和倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)影響夏威夷果的口感和品質(zhì)。因此，國(guó)內(nèi)廣西、云南等擁有夏果種植條件的地區(qū)開始探索種植之路。

當(dāng)前全球夏威夷果的種植面積有60%屬于我國(guó)，我國(guó)也成為世界頭號(hào)種植面積國(guó)家。同時(shí)，國(guó)產(chǎn)的夏威夷果也受到了廣大消費(fèi)者的歡迎。而國(guó)產(chǎn)洽洽新鮮夏威夷果也在618期間登上京東超市“最值得吃”榜單。京東超市618數(shù)據(jù)顯示，夏威夷果銷量同比增長(zhǎng)超70%。

粽子甜咸之爭(zhēng)變身“葷素之戰(zhàn)”燒烤做法正流行

今年618正值端午消費(fèi)高峰期，不少新口味粽子獲得消費(fèi)者好評(píng)。通過(guò)618的銷售數(shù)據(jù)來(lái)看，除了傳統(tǒng)蜜棗、豆沙等餡料外，“南方口味”肉粽子占比提升1.2倍，肉粽在北方的銷量明顯上升。

在“吃法”上，今年“粽”類繁多，“蒸著吃”仍是主流，占比超93%。同時(shí)，燒烤、炸等做法更為流行。

從地域來(lái)看，不同城市對(duì)新口味粽子的喜好程度有明顯差異。北京是最愛(ài)嘗鮮的城市，新口味粽子購(gòu)買量排名第一，廣州、上海、鄭州、蘇州位列第二到第五。

從線級(jí)城市來(lái)看，一、二線城市更關(guān)注粽子的健康，低糖低油、低卡等粽子銷量占比超7成。五、六線城市消費(fèi)者更偏向于追求新鮮潮流，新口味、網(wǎng)紅口味粽子受歡迎。

夏日飲料狂歡季開啟涼茶和功能飲料領(lǐng)漲

消暑解渴的飲料是炎炎夏日必不可少的飲品，具有消暑與補(bǔ)充電解質(zhì)等功能性飲料迎大賣，京東超市618數(shù)據(jù)顯示，涼茶和功能飲料分別同比增長(zhǎng)426%和242%。

出于對(duì)健康的追求，茶飲料、果蔬飲料熱度大增，京東超市618數(shù)據(jù)顯示，茶飲料、果蔬汁飲料分別同比增長(zhǎng)42%和62%。

與夏季完美契合的碳酸飲料及蘇打水一直備受歡迎，京東超市618期間，碳酸飲料同比增長(zhǎng)80%，蘇打水飲料同比增長(zhǎng)56%。

同時(shí)，京東超市還發(fā)布飲料品牌銷量排行榜，在碳酸飲料和功能飲料上，可口可樂(lè)和紅牛穩(wěn)坐領(lǐng)頭羊。而可口可樂(lè)憑借霸榜碳酸飲料及果蔬汁飲料兩個(gè)榜首，成為本屆618最大的贏家。

加多寶、屈臣氏、Chang分別成為涼茶、蘇打飲料、進(jìn)口飲料的“領(lǐng)航”品牌。

高標(biāo)準(zhǔn)牛奶領(lǐng)漲行業(yè)超百款牛奶全網(wǎng)最低價(jià)熱賣

市場(chǎng)上琳瑯滿目的牛奶乳品常會(huì)觸發(fā)消費(fèi)者的“選擇困難癥”。京東超市以“高標(biāo)準(zhǔn)”引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，此前發(fā)布的包括高蛋白、高鈣、零乳糖、低脂、有機(jī)、原生A2β酪蛋白牛奶等十類牛奶高標(biāo)準(zhǔn)，從理化指標(biāo)到奶牛品種，以及奶牛養(yǎng)殖環(huán)境等各環(huán)節(jié)提出了高于現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的京東高標(biāo)準(zhǔn)。

在今年618期間，京東超市中的高標(biāo)準(zhǔn)牛奶品類正在引領(lǐng)牛奶乳品行業(yè)增長(zhǎng)。原生乳蛋白4.0g/100ml的高品質(zhì)牛奶增長(zhǎng)迅猛，高蛋白牛奶同比增長(zhǎng)6倍，A2牛奶、新疆奶均同比增長(zhǎng)5倍，兒童牛奶、零乳糖牛奶、有機(jī)牛奶均同比增長(zhǎng)2倍。

同時(shí)，今年618期間，京東超市還發(fā)起牛奶全網(wǎng)價(jià)格戰(zhàn)，多款產(chǎn)品最低1.5元一盒，并支持買貴雙倍賠。低價(jià)好物及優(yōu)質(zhì)服務(wù)受到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可與追捧，京東超市618數(shù)據(jù)顯示，百余款全網(wǎng)最低價(jià)牛奶售出超1億升，能裝滿50多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)泳池。

在奶制品的成交額“熱度榜”中，雖然純牛奶單品占據(jù)8席中的5席，但榜首卻是伊利安慕希修文獼猴桃酸奶，成交額環(huán)比提升616%。蒙牛純甄草莓果粒酸奶、蒙牛乳酪菌果茶瓶?jī)煽顭豳u酸奶也上榜，分別環(huán)比提升207%及105%。

在牛奶方面，安佳4.4g高蛋白純牛奶、三元極致A2β-酪蛋白純牛奶、三元極小智有機(jī)A2β-酪蛋白純牛奶成交額分別環(huán)比提升355%、319%、286%；隔壁劉奶奶水牛奶mini、三元晚安奶成交額分別環(huán)比提升267%、125%。

業(yè)內(nèi)廣泛認(rèn)為，京東超市憑借買手精選，對(duì)所售商品百里挑一、嚴(yán)苛篩選，再通過(guò)全流程品質(zhì)管控，以高標(biāo)準(zhǔn)保障商品品質(zhì)無(wú)憂。

在線上線下各類大型商超中，京東超市商品價(jià)格具有競(jìng)爭(zhēng)力、品質(zhì)有保障、服務(wù)領(lǐng)先全行業(yè)。京東超市能為品牌提供線上、線下全渠道全場(chǎng)域的能力解決方案，成為行業(yè)最大穩(wěn)定器、品牌最大增量場(chǎng)、趨勢(shì)最大孵化場(chǎng)，帶動(dòng)更多品牌進(jìn)入高增長(zhǎng)的快車道。

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