近期盒馬推出“移山價(jià)”，直接叫板山姆會(huì)員商店（下稱“山姆”）的舉措備受關(guān)注，正當(dāng)消費(fèi)者還在比較盒馬與山姆誰(shuí)更低價(jià)時(shí)，大潤(rùn)發(fā)也加入了價(jià)格戰(zhàn)。

大潤(rùn)發(fā)方面日前透露，其推出“不吵價(jià)”，第一波從上海開始，目前，大潤(rùn)發(fā)“不吵價(jià)”優(yōu)惠已經(jīng)從上海擴(kuò)展到南京、蘇州、無(wú)錫、南通、昆山等城市。

(資料圖)

根據(jù)公開信息顯示，大潤(rùn)發(fā)手作水磨米麻薯價(jià)格為10.9元，折合每只1.2元；呷無(wú)忌freshOla芥末味夏威夷果仁128g售價(jià)為24.8元；澳大利亞冰鮮牛腱價(jià)格為35.8元/斤；原價(jià)39.8元的美國(guó)飼谷肥牛卷300克每盒售價(jià)為29.9元；原包玫瑰花價(jià)格為9.9/10朵。

大潤(rùn)發(fā)方面表示，推出“不吵價(jià)”一個(gè)方面是因?yàn)橹C音“不吵架”，也“不炒價(jià)”，大潤(rùn)發(fā)超市內(nèi)很多商品的原價(jià)已經(jīng)很便宜，如今折上折，就更優(yōu)惠。

頗有意思的是，第一財(cái)經(jīng)記者嘗試對(duì)比盒馬、山姆和大潤(rùn)發(fā)的同類商品價(jià)格后發(fā)現(xiàn)，各家或許是因?yàn)橐沧⒁獾搅似渌放频牡蛢r(jià)，因此在看似同品類的商品價(jià)格上做了微調(diào)，讓人很難一眼就比較出高低。比如一些糕點(diǎn)類商品，幾家的配料有所不同，導(dǎo)致消費(fèi)者不能一味地判斷誰(shuí)是最低價(jià)；又或者在產(chǎn)地、規(guī)格方面做了調(diào)整，也難以做100%對(duì)比。日前第一財(cái)經(jīng)記者在盒馬門店內(nèi)購(gòu)買過(guò)不到40元的榴蓮千層蛋糕，但其規(guī)格是470克，而山姆該品類商品規(guī)格是1000克，換算成山姆的同品類同規(guī)格蛋糕后，其實(shí)兩者的差價(jià)僅0.1元。但如果不做換算，則盒馬的“第一眼價(jià)格”是最便宜的。

除卻上述調(diào)價(jià)技巧外，其實(shí)“移山價(jià)”、“不吵價(jià)”等都是特價(jià)戰(zhàn)略，然而相比盒馬針對(duì)山姆的“移山價(jià)”事件，此番大潤(rùn)發(fā)所推出的“不吵價(jià)”似乎并沒(méi)有引發(fā)“出圈”效應(yīng)，且盒馬、山姆等業(yè)者也并沒(méi)有因?yàn)榇鬂?rùn)發(fā)等“不吵價(jià)”而引發(fā)太大擔(dān)憂。

有一位接近盒馬的業(yè)內(nèi)人士向第一財(cái)經(jīng)記者透露，盒馬目前還在聚焦“移山價(jià)”計(jì)劃，尤其是采購(gòu)團(tuán)隊(duì)，依然在尋找更多合適的供應(yīng)商，用以加碼“移山價(jià)”，但盒馬對(duì)于大潤(rùn)發(fā)近期如火如荼推出的“不吵價(jià)”并不十分在意。

“原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)榇筚u場(chǎng)業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)力每況愈下。大潤(rùn)發(fā)雖然今年也開設(shè)了M會(huì)員店，但其主要業(yè)態(tài)依然是大賣場(chǎng)，而大賣場(chǎng)與會(huì)員店在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)并不是直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，尤其是具有一定業(yè)務(wù)優(yōu)勢(shì)的會(huì)員店，更不會(huì)把大賣場(chǎng)‘放在眼里’。大賣場(chǎng)已經(jīng)開始走下坡路，1萬(wàn)多平方米的面積就會(huì)導(dǎo)致租金較高，單體賣場(chǎng)幾乎涉及1萬(wàn)左右的SKU，這更是增加了管理成本和滯銷的可能。相對(duì)而言，會(huì)員店精簡(jiǎn)和聚焦了爆款商品，SKU僅在4000左右，所以可以集中進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷，降本增效。”上述業(yè)內(nèi)人士對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示，盒馬非常重視與自己類似的會(huì)員店業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，至于大潤(rùn)發(fā)這樣的大賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者則并非盒馬的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，這也造成了“不吵價(jià)”并不是非常引人關(guān)注。

第一財(cái)經(jīng)記者采訪了解到，由于客單價(jià)較高，會(huì)員店的收益和利潤(rùn)是普通大賣場(chǎng)的數(shù)倍，因此沃爾瑪、麥德龍、家樂(lè)福、盒馬和大潤(rùn)發(fā)都在加碼或試水會(huì)員店業(yè)態(tài)，相對(duì)而言，沃爾瑪麾下的山姆比較成熟；麥德龍走的是B端與C端結(jié)合路線；盒馬是后來(lái)者居上；大潤(rùn)發(fā)則是剛剛布局會(huì)員店，基本是參照山姆模式；家樂(lè)福則因?yàn)橘Y金與經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題，已經(jīng)悄然關(guān)閉了部分會(huì)員店。

有公開數(shù)據(jù)顯示，截至2022年底，山姆會(huì)員店在中國(guó)大陸市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)42家門店，營(yíng)收約660億元，該數(shù)字超過(guò)了370家門店的盒馬鮮生。

“這樣的經(jīng)營(yíng)狀況，也使得盒馬追著山姆打價(jià)格戰(zhàn)，而山姆雖然也適當(dāng)調(diào)整了部分商品價(jià)格，但并不十分針對(duì)盒馬，山姆更關(guān)注的是會(huì)員店‘翹楚’COSTCO，而COSTCO則堅(jiān)持自身發(fā)展，目前看來(lái)并不太參與價(jià)格戰(zhàn)。大潤(rùn)發(fā)作為會(huì)員店業(yè)態(tài)的‘后來(lái)者’與大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)的‘佼佼者’，其具有一定的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，但也缺乏會(huì)員店經(jīng)驗(yàn)，于是在看到‘移山價(jià)’后自然就加入了商戰(zhàn)，以‘跟上步伐’。一場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)，體現(xiàn)的不僅僅是商戰(zhàn)本身，更多的是背后供應(yīng)鏈體系的比拼，COSTCO有著強(qiáng)勢(shì)供應(yīng)鏈，因此極少做此類針對(duì)性價(jià)格戰(zhàn)。而其他幾家品牌會(huì)員店還在一邊參考競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品、一邊調(diào)低售價(jià)來(lái)攬客，于是近期會(huì)有各類低價(jià)現(xiàn)象出現(xiàn)。未來(lái)，會(huì)員店的商戰(zhàn)還會(huì)繼續(xù)，就看誰(shuí)能做強(qiáng)供應(yīng)鏈?！绷闶蹣I(yè)資深分析人士沈軍認(rèn)為。

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