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據(jù)四川觀察，在四川成都，“剩菜盲盒”開(kāi)始在年輕群體中流行。目前，成都已有多個(gè)APP可以購(gòu)買(mǎi)“剩菜盲盒”，據(jù)使用者介紹：手速慢了，還會(huì)搶不到。

據(jù)悉，“剩菜盲盒”里的剩菜不是客人吃剩下的，而是未出過(guò)后廚的餐品，或者是烘焙糕點(diǎn)、咖啡等簡(jiǎn)餐食物。

這些食物一般保質(zhì)期較短，屬于便宜的臨期食品，只能在餐廳每晚打烊前的短時(shí)間段內(nèi)售賣(mài)，而且只能在線上預(yù)約下單。

因拆盲盒的心情就像開(kāi)彩票，消費(fèi)者可以從中獲取到未知的神秘感，以及打開(kāi)食品時(shí)驚喜感，加之極具性?xún)r(jià)比，年輕人對(duì)“剩菜盲盒”樂(lè)此不疲。

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，“剩菜盲盒”之所以能走紅，是由餐飲商家和消費(fèi)者的共同需求所促成。經(jīng)營(yíng)者將其打包成“剩菜盲盒”打折出售，一定程度上能降低商戶(hù)的損失。而“追求極致的性?xún)r(jià)比”是當(dāng)代年輕人的生活方式，他們熱衷于“薅羊毛”。

因此，“剩菜盲盒”的出現(xiàn)符合年輕人的消費(fèi)癖好，雙方共同助力了“剩菜盲盒”的發(fā)展。

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