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中國經濟周刊—經濟網訊 據媒體報道，3月24日，半天妖烤魚發(fā)布聲明，針對媒體報道合肥半天妖兩家合作門店出現的食品安全和管理等問題，公司深表歉意并高度重視，已與兩門店解除合作關系，并重金處罰，對門店管理人員進行降職和嚴重警告，將兩門店永久關停。

據此前報道，媒體曝光的安徽合肥兩家半天妖烤魚門店，存在后廚使用的魚類食材多是冷凍產品，解凍后存放過期仍被端上餐桌，“只要不臭”都能繼續(xù)用等問題。令人震驚的是，門店工作人員將已經倒入垃圾桶的涮肚撿回重新加工，再次端上顧客餐桌，此外，后廚員工還會在配菜時缺斤少兩。

據悉，兩家涉事門店關聯企業(yè)分別為合肥炎沃餐飲管理有限公司、合肥市新站區(qū)自勝烤魚店。天眼查App顯示，合肥炎沃餐飲管理有限公司成立于2020年11月，法定代表人為劉建林，注冊資本100萬人民幣，經營范圍包括餐飲管理及服務；酒店管理等，由劉建林、程小杰共同持股。2021年年報顯示，該公司參保人數為0。合肥市新站區(qū)自勝烤魚店成立于2021年8月，企業(yè)類型為個體工商戶，經營者為劉志勝，經營范圍包括餐飲服務等。2022年年報顯示，其從業(yè)人數為2。

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